Dieta baja en FODMAP de la Universidad de Standford

La dieta baja en alimentos FODMAP es aconsejada a  los pacientes con síndrome de intestino irritable o colon irritable Hemos hecho un resumen de las recomendaciones de la Universidad de Standford sobre alimentos fodmap y sus alternativas que le resumimos a continuación Los FODMAP son carbohidratos (azúcares) que se encuentran en los alimentos. No todos los…

Sobre dieta y colon irritable

En los últimos años ha habido muchos avances en el conocimiento del colon irritable. Sus causas son múltiples y comprenden tanto alteraciones de la mucosa del colon y de la neurotransmisión como del denominado eje neuroentérico. Al final hay tanto un aumento de la sensibilidad del intestino como problemas en su motilidad . Además puede haber…

¿Qué son los probióticos?

En el tracto gastrointestinal vive una inmensa cantidad de microorganismos que son necesarios para mantener la salud pero que también tienen el potencial de contribuir al desarrollo de diversas enfermedades. Hay cuatro métodos mediante los que se puede alterar la flora intestinal : administración de antibióticos, uso de prebióticos (compuestos de la dieta que promueven…

Tratamientos para el colon irritable: avances para una enfermedad muy frecuente

El colon irritable (o sindrome de intestino irritable o SII) es una patología crónica que afecta a un porcentaje de la población estimado entre el 10-12%. Se caracteriza por molestias o dolor abdominal acompañados de trastornos de la defecación, en ausencia de una causa orgánica aparente. Aunque es benigna produce en numerosas ocasiones un marcado…

Test de intolerancia alimentaria: ¿sirven para algo?

El término intolerancia alimentaria se confunde muchas veces con el de alergia alimentaria y sin embargo son cosas diferentes. -Las alergias alimentarias son un problema de salud importante. Los individuos con alergia a alimentos presentan síntomas, debido a que el organismo ha desarrollado anticuerpos contra alguna proteína presente en los alimentos. Este tipo de anticuerpos…