Las pruebas convencionales de alergia no son suficientemente fiables para seleccionar los alimentos responsables.
El principio fundamental es, por tanto: eliminar inicialmente pocos alimentos, comprobar objetivamente la respuesta y reintroducirlos de forma ordenada para identificar los desencadenantes reales, evitando restricciones dietéticas innecesarias a largo plazo.
La dispepsia funcional es un trastorno digestivo muy común que provoca síntomas como sensación de llenura después de comer, saciedad temprana, hinchazón abdominal, dolor en la parte superior del abdomen, ardor, eructos y, en algunos casos, náuseas.
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